Un dimanche matin en famille et une envie de cuisiner quelque chose pour le goûter pour faire la surprise, mais quoi ? Je fouille mes placards et je tente ! Une recette de mendiants hyper simple et qui peut être saine selon les ingrédients choisis. Je vous la partage car cela en vaut la peine !
Ingrédients : attention, la liste est longue 
- 1 tablette (100g) de chocolat noir Lindt 85% (ou 75% si c’est trop fort pour vous)
- Un mélange de fruits secs
Préparation :
- Préparez dans un bol ou une petite assiette votre mélange de fruits secs (moi je prends mon mélange chez biocoop, il contient des noix de cajou, des amandes, des noix et des cranberries),
- Préparez un petit plateau avec du papier sulfurisé dessus,
- Coupez votre tablette de chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie,
- Quand le chocolat est fondu, à l’aide d’une cuillère à soupe, faites des petits tas sur le plateau (selon la taille de vos tas, vous pouvez faire en moyenne entre 10 et 12 mendiants),
- Lorsque vous avez utilisez tout le chocolat et que tous vos petits tas sont prêts, ajoutez vos fruits secs dessus.
Une fois les mendiants décorés, mettez le plateau au réfrigérateur. Je fais en sorte de les oublier un peu pour les laisser durcir.
Et voilà le résultat !
Vous m’en direz des nouvelles ! Chez moi, même mon fils de 4 ans raffole de cette recette de mendiants (oui, même avec du chocolat noir 85% !).
Vous pouvez tout simplement les servir avec un café, thé ou tisane. Si vous avez l’intention de préparer une belle table pour Noël, c’est l’occasion de mettre à disposition, pour chaque couvert, ces chocolats dans une petite boîte que vous offrirez. Visuellement, cela va rajouter une petite décoration et en plus ça fera plaisir à coup sûr !
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